Die Jagd ist schwer die Wege lang die Berge oft voller Schluchten die Wälder und Schläge schwer zu. Früher schon ein vielbegehrtes Jagdgebiet ist es jetzt in Besitze seines allerhöchsten Jagdherrn Seiner Majestät des Königs von Rumänien zu einem wahren jagdlichen Eldorado geworden. 102)"Hätte ich die Wahl unter allen Jagdarten die es auf der Welt gibt so würde ich ohne Zögern die Brunftjagd in den Karpaten wählen. Durch diese Institution sollen das erhalten bleiben zu was es in diesen sieben Jahren seines erlauchten Schutze geworden ist:Ein Jagdparadies im wahrsten Sinne des Wortes!(Spiess a.R.v.: Gurghiu. Das königliche Leibgehege einst und jetzt". Gurghiu - Görgény-Szt.-Imre.. "... Görgeny-Szt.-Imre. Schützend und schirmend ruht seine weidgerechte Hand auf dessen Wäldern und Höhen und durch die Errichtung eines eigenen Hofjagdamtes hat er sich nicht nur den unentwegten Einfluss auf die Hege und Pflege aller seiner Jagdgebiete sondern speziell jenen auf seinem Lieblingsreviere Görgény-Szt.-Imre bewahrt. Hermannstadt 1928 p
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Auch dieser Sirup ist nicht Fruchtgehalt so süß wie der Sirupkaufen. Der Zucker wird in Form von verbessern Melasse zugesetzt. Als ich diesen Sirup herstellte, benutzte ich Honig mit gepressten einer Menge von 80-90 Gramm pro kg.
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